파인애플에 대한 모든?것

오늘은 파인애플에 대해 적어볼까 합니다!

목차

1.파인애플이란?

2.파인애플의 장점 및 효능

3.파인애플의 단점 및 부작용

4.파인애플의 보관 방법

정리)

 

1.파인애플이란?

파인애플은 브로멜리아드과에 속하는 열대과일입니다

새콤하고 달콤한 맛에 풍부한 과육으로 사랑받는 과일입니다

가시같이 생긴 겉모습으로 얼마나 맛있겠어? 싶을 수 있지만 한번 먹으면 맛있다고 할 수 밖에 없습니다

파인애플은 남아메리카가 원산지이지만 현재는 따뜻한 기후의 나라에서 재배되고 있습니다

2.파인애플의 장점 및 효능

파인애플은 100g당 50칼로리로 상당히 적은 칼로리를 가지고 있습니다

그래서 다이어트 할때 먹는 과일이죠

파인애플은 낮은 칼로리에 비타민, 미네랄, 섬유, 브로멜라인이 들어있습니다

 

비타민의 경우

파인애플은 비타민c가 풍부해 우리의 면역력을 증가 시켜주는데 도움을 줍니다

또한 비타민c는 피부 건강에 중요한 콜라겐 생성에 도움을 줍니다

섬유의 경우

식물성 음식에 들어있는 탄수화물의 한 종류로

우리의 인체에 소화되진 않지만 

소장에서 물을 흡수해 변의 크기를 증가 시키며 변의 통과를 촉진 시켜 줍니다

즉 소화 건강에 도움을 줍니다

브로멜라인의 경우

파인애플에 있는 효소의 일종으로 이 효소는 통증과 부종을 완화하는 물질을 생성시켜 줍니다

또한 염증을 감소시키는데 도움을 주는 항염증제의 성분을 가지고 있습니다

체중 감량

파인애플은 칼로리가 낮기에 다이어트에 좋다고 했습니다

여기에 섬유로 인해 소화도 잘 되기에

체중감량에 효과적입니다

3.파인애플의 단점 및 부작용

파인애플에 들어있는 브로멜라인은 항염증제의 성분을 지녔다고 했습니다

하지만 그와 동시에 단백질을 분해할 수 있고 이는 설사, 복부 팽창 가스 등의 소화기 질환이 생길 수 있습니다

일부 사람들은 파인애플에 알레르기 반응이 있을 수 있습니다

만약 알레르기가 있다면 두드러기, 가려움증, 심하면 호흡곤란이 생길 수 있기에

증상이 느껴진다면 병원에 가셔야 합니다!

파인애플은 많은 양의 구연산을 가지고 있기에 과하게 드신다면

입안이 따끔거리며 통증이 생길 수 있습니다

구연산은 산성이기에 너무 과하게 드시지 않게 주의 해주세요

4.파인애플의 보관 방법

파인애플은 실온에 보관시 신선하게 보관하기 힘든 과일입니다

따라서 실온 보관 시 하루 이틀안에 드셔야 합니다

그렇기에 파인애플은 보통 냉장고에 보관해 주셔야 합니다

파인애플은 수분이 날아가는 것을 방지 하기 위해 껍질을 까지 않으셔도 되지만

용기에 보관하시면 되기에 조각 내셔도 무방합니다

다만 금속 용기는 피해주세요

파인애플에 들어있는 구연산의 산성으로 파인애플에 금속 맛이 느껴질 수 있습니다

따라서 플라스틱 용기 혹은 유리 용기에 보관하시는 것을 추천드립니다

오래 보관하시려면 냉동보관을 하셔야 하지만 수분이 많은 파인애플 특성상

얼리게 되면 먹을때 힘들 수 있으니 소분해서 보관하시길 권장합니다

정리)

파인애플은 맛있지만

알레르기 반응이 있진 않은지 확인하셔야 하고

구연산이라는 산성이 있기에 과하게 드시면 입안에 통증이 생길 수 있습니다

또한 산성이 있기에 금속 용기는 피해주셔야 맛있는 파인애플을 드실 수 있습니다!